Sabtu kemarin ini saya menyempatkan diri bersama keluarga makan bersama di Bobby's Steak di bilangan Tanjung Duren.

Kenapa? Karena saya mendapat rekomendasi mengenai restoran ini di website *as**s.us sepertinya comfy dan tidak mahal. Selain itu juga memiliki konsep yang menarik yaitu penyajian steak diatas batu sehingga daging steak akan terus hangat.

Tapi ternyata saya cukup kecewa dan Bobby's Steak tidak berkesan sama sekali di hati saya.

Setelah turun tol dan sempat nyasar sedikit kami akhirnya menemukan Bobby's Steak di pinggir jalan Tanjung Duren. Kesan pertama...kecil dan sempit. Hanya ada 6 - 7 meja jauh dari kesan comfy yang saya bayangkan. Kesan berikutnya adalah tidak terlayani sempurna karena ada piring dan gelas kotor di meja yang belum sempat dibersihkan. (Bahkan sampai kami selesai makan).

Belum lagi pelayanannya yang lama...kami menunggu sekitar 45 menit sampai menu yang kami pesan muncul. Sepasang pengunjung yang datang setelah kamipun menyerah dengan meninggalkan Bobby's Steak. Mungkin karena tidak tahan menunggu atau kelaparan.

Setelah menu datang, hanya tiga hidangan yang keluar (kami ber-4). So? Pasti kelupaan nih...Tapi mereka bilang sebentar lagi sedang disiapkan. Oke lah saya tunggu saja. Setelah hidangan keluarpun itu bukan steak yang saya pilih. Darah mulai naik ke kepala saya...Saya tolak steak tersebut, tapi kemudian pelayan itu keluar lagi untuk memberi steak yang sama dengan alasan steak ini dengan kualitas daging impor. Untuk catatan saya memesan 3 tenderloin impor (stone grilled) dan 1 tenderloin lokal (biasa tanpa stone grilled). Jadi menu yang keluar adalah 2 tendeloin impor stone grilled dan 2 tenderloin lokal tanpa stone grilled.

Jadi mereka beralasan untuk steak tenderloin lokal yang salah itu adalah sebenarnya tenderloin kualitas impor tapi penyajian tanpa batu (stone grilled) karena batunya tidak siap. Akhirnya dengan hati dongkol saya terima juga hidangan tersebut. Ketika ingin menyantap, wah ternyata hanya diberi daging, paprika dan bawang bombay saja. Padahal 3 hidangan lainnya lengkap dengan kentangnya. Saya pun protes dan minta kentang saya. Pelayan itu berkata kentangnya menyusul saja...Yang akhirnya datang juga ketika steak saya yang alotnya (katanya kualitas impor, bohong nih) hampir habis...Dan bencinya lagi kentangnya masih agak keras alias kurang matang...Terlalu deh. Sangat tidak profesional.

Muka saya sudah judes dan tidak bersahabat...dan mungkin pelayan itu menyadarinya dan akhirnya memberikan kami diskon hidangan penutup pisang, strawberry dengan kayu manis...Serta diskon 5%, meski ngitungnya juga ribet (nggak profesional juga) dan hampir salah.

Ya meskipun tidak profesional, saya tetap menghargai usaha mereka yang berinisiatif memberikan diskon hidangan penutup dan diskon 5% (awalnya voucher). Tapi kami tolak voucher itu karena kami rasanya tidak akan balik lagi deh...At least mereka mencoba untuk menarik konsumen mereka balik makan disana lagi dengan inisiatif baik tersebut. Yang saya tahu kemudian adalah Bobby's Steak ini hanya dijalankan oleh 3 orang saja...Pantes kewalahan dan menyebabkan ketidak profesionalan yang tidak perlu...

Kesimpulannya untuk rasa okelah, sausnya juga lumayan. Tapi untuk kualitas daging dan pelayanan harus dan masih jauh lagi untuk ditingkatkan. Serta luas tempat makan juga sedikit banyak mempengaruhi mood pelanggan. Dan tambah lagi SDM nya biar tidak kewalahan dan ujung - ujung nya kekecewaan pelanggan dan mana ada pelanggan yang mau balik lagi kesana...